أقرأ الان

Post Top Ad

Your Ad Spot

استزراع البلطى فى حقول الارز

أهمية استزراع الأسماك في حقول الأرز
     يمثل إنتاج الأسماك في حقول الأرز في مصر حوالي ( 2.4 ) % من إجمالي إنتاج الأسماك من المصادر المختلفة  .
تتغذي الأسماك المستزرعة في حقول الأرز علي بعض الحشرات و الطحالب و الديدان الضارة بمحصول الأرز .
تؤدي محلفات الأسماك في الحقل إلي خصوبة التربة مما يقلل من معدلات تسميد الأرز .
القضاء علي ظاهرة الريم في حقول الأرز التي تؤثر سلباّ علي إنتاجية الأرز .
يؤدي إستزراع الأسماك في حقول الأرز إلي زيادة محصول الأرز بحوالي 10 12 % للفدان .
وبالتالي زيادة العائد النقدي للمزارع بزيادة محصول الأرز و الأسماك معاّ .

لماذا نستزرع أسماك البلطي مع الأرز ؟
لماذا نستزرع البلطي السمكة الشعبية الأولي في مصر .
تؤكل سمكة البلطي في أي حجم إليه في نهاية موسم الإستزراع .
لا تتغذي علي محصول الأرز ، لأنها ليست عشبية التغذية .
مقاومة للأمراض خلال فترة التربية .

يفضل إستزراع أسماك البلطي وحيد الجنس ( منتج بالتهجين ) لأنها لا تتكاثر فلا تسبب إزدحام الأسماك في الحقل و بالتالي تحقق معدل نمو أعلي من إستزراع البلطي المختلط .
 
أصناف الأرز التي يوصي بزراعتها :
     يوصي في هذا النوع من الإستزراع السمكي بزراعة أصناف الأرز ( جيزة 177 ، و 178 ) و ( سخا 101 ، و 102 ) وذلك للأسباب الآتية :
مقاومتها لمرض اللفحة و بالتالي عدم استخدام المبيدات الفطرية للأرز .
فترة الاستزراع ( 120 يوما ) من الزراعة حتي الحصاد .
توفير مياه الري بنسبة 25 30 % بالمقارنة بالأصناف القديمة .
متوسط إنتاج الفدان من الأرز يتراوح بين 3.5 4 طن / فدان .
يمكن استكمال فترة التربية في مصرف قريب منت حقل الأرز .
 

     يمكن مراعاة أن الجورة يكون بها من 3 4 نباتات و المسافة بين الجورة و الأخري حوالي 15 سم وذلك حتى تتخلل أشعة الشمس النباتات ويتكون الغذاء الطبيعي للأسماك .
 
عدد النباتات (3-4) في الجورة

تجهيز حقل الأرز لاستزراع الأسماك :
*يجهز حقل الأرز بحفر زورق بعمق حوالي 50 سم وعرضه حوالي 75 سم بطول الحقل ويفضل أن يكون في طرف الحقل ناحية الصرف ، وذلك حتى تستخدمها الأسماك كمأوى لها عند انخفاض مستوى الماء بالحقل .
* يراعى تشوين ناتج حفر الزورق على ريشة واحدة هي الريشة الخارجية للحوض و الريشة الداخلية في مستوى حقل الأرز .
* يتم عمل 2 سرند لكل زورق ، وهي عبارة عن برواز خشبي ( 1 1 م ) مغطى بسلك سعة فتحاته ضيقة ، و يوضع سرند منهما عند رأس الزورق و الآخر عند آخره ، وذلك لمنع دخول الأسماك الغريبة للحقل ومنع خروج الأسماك المستزرعة من الحقل ، ويراعى تثبيت هذه السرندات جيداّ .
في حالة استخدام مبيدات الحشائش يراعى إضافة الإصبعيات بعد أسبوع من الرش لتلافي تأثير المبيد وحسب فترة التحريم للمبيد المستخدم .

تجهيز الزورق بحقل الأرز لاستزراع الأسماك
التسميد العضوي
     يستخدم السماد البلدي ( زرق الدواجن ) بمعدل 30 كجم / فدان بالنثر على قاع الزورق ، وذلك قبل نقل شتلات الأرز من المشتل إلى الحقل .

     يبدأ إعداد المشتل لزراعة الأرز في الأسبوع الأول من شهر مايو ويجب عدم التأخر عن هذه الفترة وذلك لأن التأخير سوف يضر بمحصول الأرز وكذلك يقلل من الإنتاج الكلي للأسماك المستزرعة .
 
نقل الإصبعيات من المفرخات إلى حقول الأرز
بعد تفريد شتلات الأرز في الحقل المستديم ورفع منسوب المياه ، توضع أكياس الزريعة على سطح مياه الزورق المحفور بالحقل لمدة حوالي 15 دقيقة ، وذلك لتتأقلم إصبعيات الأسماك على درجة حرارة مياه الزورق ، ثم يتمك فتح كيس الإصبعيات مع إدخال ن\تيار مائي بطئ ، فتخرج الإصبعيات إلى مياه الزورق ويجب أن لا يقل منسوب المياه عن 10-15سم طوال الاستزراع .
تستزرع أسماك البلطي في حقول الأرز بمعدل 500 وحدة للفدان .
شكل يوضح وضع الإصبعيات الأسماك في مياه الزورق

     يجب أن تبدأ بإصبعيات بلطي وزن 2-5جم حتى تصل إلى الحجم التسويقي في نهاية مدة الاستزراع ، حيث يصل متوسط وزن السمكة حوالي 100-125 جم في حالة التغذية الصناعية مع التسميد العضوي ، أما عند استخدام التسميد العضوي فقط يصل الحجم التسويقي حوالي 80-100جم
التغذية الصناعية للأسماك
     تثدم التغذية الصناعية للإصبعيات بنسبة 25% بروتين بعد 24 ساعة من وضعها في الحقل ، مع مراعاة وضعها مرتين خلال اليوم في المرة الأولى الساعة العاشرة صباحاّ وفي المرة الثانية الساعة الثانية ظهراّ وذلك حتى تقلل الفاقد منها ، وكذلك حتى لا تؤثر على جودة وصفات المياه في الحقل .

كيفية حساب كمية العلف التي يجب إضافتها :
     لابد من ملاحظة وزن الأسماك كل 15 يوم ، وذلك بأخذ عينة منها بواسطة شلب كبير ، وذلك لحساب الزيادة في الوزن ، وبالتالي حساب كمية العلف التي يجب إضافتها ، ويضاف العلف بنسبة 3% من الوزن الكلي للأسماك المستزرعة .
مثال
     إذا كانت الإصبعيات المستزرعة 1000 إصباعية ، ومتوسط وزن الإصبيعية الواحدة 15جم ، فإن كمية العلف التي يجب إضافتها تكون 1000 إصباعبة 15جم 3/100 ( نسبة العلف ) = 450جم يومياّ

ويمكن الاستغناء عن إضافة العلائق الصناعية نظراّ لارتفاع ثمنها واستخدام العلائق الغير تقليدية
( مخلفات مصانع الأغذية و مخلفات المخابز ) وكذلك يمكن خلط بعض مخلفات المحاصيل الحقلية وإضافة مجروش الذرة الصفراء و الردة ، وذلك لزيادة ربحية المزارع .

حصاد الأسماك
     بعد انتهاء مدة زراعة الأرز وعند نضج السنابل ، يبدأ الصرف التدريجي لمياه الحقل وتتجه الأسماك إلى الخندق ، فيتم جمعها بواسطة شبكة عادية يمسك طرفيها في اتجاه طرفي الزورق .
ثم نقل الأسماك إلى مكان تجميعها وتغسل ويتم تدريجها على حسب حجمها ، وتوضع في أقفاص بلاستيكية تمهيداّ لبيعها .

Post Top Ad